Кариес — процесс, в котором твёрдая ткань зуба подвергается деминерализации и постепенному разрушению.
Без своевременного вмешательства стоматолога болезнь полностью уничтожает зуб.
Учёные веками спорили о том, как появляется кариес, что служит толчком, причиной разрушения зуба.
Выдвинуто около 400 версий о возникновении заболевания.
Многие из них кажутся невероятными, но до сих пор отстаивают своё право на существование.
Рассмотрим самые популярные теории.
Одна из старейших теорий относится к временам Древней Греции. Основоположником данной версии является Гиппократ. Он связывал появление болезни с состоянием человека.
Считал основополагающим соотношение крови, лимфы, белой и чёрной желчи в организме. От этого зависит не только здоровье тела и духа, но и зубов. Если организм выделяет слишком много «дурных соков», они начинают постепенно разрушать зубы. У этой теории было много сторонников и последователей.
Эта версия была очень популярна в XVII—XIX веках. Учёные решили, что если заболевание развивается постепенно и незаметно, то зуб, вероятно, уничтожается сам по себе, медленно погибая внутри.
Фото 1. Наглядная модель, на которой показано, как развивается кариес в результате воздействия внутренних и внешних факторов.
Стоит согласиться, что такая версия хоть и простая, но весьма логичная.
Ещё одна старейшая теория. Люди, жившие до нашей эры, думали, что именно черви точат зубы изнутри и вызывают кариес.
Эта версия просуществовала длительное время. Трактаты и журналы, которые выпускали ещё во времена Античности и Средневековья, дошли до современного мира. В них описывается сама болезнь, которую вызывают «зубные черви», и способы её лечения. Так, предлагается победить кариес с помощью концентрированных кислот, дыма семечек белены.
В XVIII веке произошёл прорыв в стоматологии. Учёный Левенгук с помощью микроскопа заметил живые организмы в сгнивших зубах. Учёные так и не сумели понять, как паразиты убивают зубы, но открытие Левенгука стало толчком к появлению химико-паразитарной теории.
В 1884 году учёный Миллер провёл любопытный опыт, в ходе которого он сумел заразить зуб кариесом искусственным методом.
Для проведения опыта он брал здоровые зубы и подвергал их воздействию слюны с тщательно пережёванным хлебом, мясом и небольшим процентом сахаров (2—4%).
Эксперимент длился 3 месяца при температуре 37 ºС. По итогам опыта здоровые зубы подверглись деминерализации. Также Миллер изучал микрофлору рта при заболевании кариесом и выяснил, что бактерии ферментируют остатки пищи и провоцируют тем самым выработку кислоты. Имея эти данные, учёный выдвинул свою теорию.
Миллер доказывал, что зубная болезнь становится результатом воздействия кислот и бактерий на зубную поверхность. Он разделил уничтожение зубной ткани на 2 этапа:
Автором версии, которая была выдвинута в 1928 году, является учёный ХХ века Д. А. Энтин. В своей работе он выявил тесную зависимость свойств зуба и эмали от физико-химического состава слюны (внешний фактор, влияющий на состояние зубов) и крови (внутренний фактор).
Фото 2. Пациент на диагностике кариеса у стоматолога. При выявлении поражений следует сразу начать лечить повреждения.
Как известно, характеристики этих двух жидкостей меняются вместе с общим состоянием организма и, при определенных условиях могут изменить свою изначальную структуру. В результате происходит нарушение природного, оптимального процесса питания зубов, что ведет к их уязвимости перед микроорганизмами полости рта, вызывающими кариес.
В 1948 г. русский учёный И. Г. Лукомский выдвинул свою идею о кариесе. Он утверждал, что болезнь начинается, когда в организме есть дефицит витаминов D и B1.
Важно. Именно такие нарушения приводят к разрушению эмали и дентина, что и называется кариесом.
Кроме того, неправильное соотношение таких веществ, как кальций, фосфор и фтор в пище, нехватка ультрафиолета приводит к нарушению минерального, а также белкового обмена.
Существует одна современная общепринятая теория возникновения кариеса. Согласно ей, причина всему — бактерии и продукты их жизнедеятельности.
Эти микроорганизмы создают зубной налёт, который плотно окутывает поверхность зубов и имеет неприятное свойство — постепенно он превращается в зубной камень. Всё это негативно сказывается на состоянии зубов. Сначала начинается процесс деминерализации, который постепенно разрушает зубную эмаль, а затем и дентин.
Фото 3. Затвердевшие отложения известкового характера называют зубным камнем. Формируется около 6 месяцев.
Также среди современных теорий можно выделить следующие версии появления зубной болезни:
Существуют и другие версии. Но одно остаётся главным — за зубами надо тщательно ухаживать.
Подробнее о мифах и теориях возникновения кариеса можно посмотреть на видео.
Существуют разные теории возникновения кариеса. В каждой из них есть доля здравого смысла. Но даже современная версия не является доподлинно точной. Учёные до сих пор не могут дать уверенный ответ, почему кариес «съедает» наши зубы. Поэтому всё, что мы можем сделать — это соблюдать гигиену полости рта.